火锅料剩一半在常温下能放1天左右，在冰箱冷藏能放2天左右。开封后的火锅料建议不要长时间的存放。
火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。
骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。
制作火锅底料用到的原料有，牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法，制作方法大同小异，但是每个材料的份量要求需要注意控制。
火锅底料味道的好坏关键在于选料，香料的配比，火候的掌握。比如选用价格低廉的牛油，炒出的火锅底料味道就会有很大差别，这样的味道不香，有各种怪味，涮菜的时候也容易起泡等。
如果香料的配比不好，影响火锅的味道，香味不正。制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。
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第1个回答 2021-12-05
火锅料剩一半的话，如果放在外面，他可以放一天左右，如果放在冰箱冷藏的话，应该至少可以放半个月，但是时间不能太长，而且冷藏保存的话，最好是给它密封好，
第2个回答 2021-12-07
火锅底料还剩一半，如果你把袋子密封好的话，还是能放很久的，因为火锅底料大部分是由油类物质来构成的，所以很多食材在油类的包裹中还是能放很久的本回答被网友采纳
第3个回答 2021-12-07
火锅料如果用掉了一半还剩一半，你把它的封口密封好放在冰箱的保鲜处的。其实放个一两个月是没有问题的。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-12-03
这个上面有明确的使用时间，可以看包外包装，如果是自制的话，可以放很久，大约放30天左右是没有问题的。本回答被网友采纳
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