病人的鲫鱼汤怎么熬?

Question

如题所述

Answer 1

鲫鱼汤做法如下：

一、用料 

鲫鱼一条、葱适量、姜适量、盐适量（根据自己的口味添加）、料酒适量。  

二、鲫鱼汤的做法 

1、鲫鱼洗净备用

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2、葱切段儿，姜切片备用。

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3、锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。

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4、开大火加入开水（重要的事说三遍：开水开水开水，一定要开水）大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。

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5、盛出加上葱花儿。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）

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拓展资料

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

参考资料来源/baike.baidu.com/item/%E9%B2%AB%E9%B1%BC%E6%B1%A4"target="_blank"title="百度百科鲫鱼汤">百度百科鲫鱼汤

Answer 2

病人喝的鲫鱼汤要少盐，可以先用油把鱼的两边煎一下，然后放入水煮，最后加豆腐还有葱蒜姜等调料，尽量少放盐。

Answer 3

煮之前有两个很重要的步骤
可以让你煮出来的鱼汤又香又白
像牛奶一样
把煎锅（干燥时）在火上轻轻加热
手放在锅面上方能感觉的温度时用一片姜把锅面蹭一遍
然后煎鱼
煎好的鱼就可以煮了
当然用热水煮
不然会很腥

切记煮的时候不要放盐
可以放一点点葱和姜去腥味
这样就可以煮出很棒的鱼汤了！！！
像牛奶一样白哦~~~
还很美味！
连味精鸡精什么的都不用放！

Answer 4

鲫鱼汤很简单的做法，适合不会做饭的人群。看教程