炸肉丸子怎么样不会粘到一起?

如题所述

炸丸子下锅粘在一起的问题——油温掌握到四到五成热,下丸子时要下一个稍等一下,等丸子外皮炸硬再放第二个,以此类推,不要快速放入很多丸子;
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第1个回答  2014-08-22
糊点面粉,分次放入锅里油炸,丸子炸了一会就不粘了
第2个回答  2014-08-22
一个一个下锅 等成形了再下另外一个
第3个回答  2014-08-22
你放空隙稍微大点……
第4个回答  2014-08-22
外面过一点干粉
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