烧麦的做法全过程 步骤

Question

如题所述

Answer 1

烧卖的用料

糯米 250克猪肉 100克胡萝卜 50克洋葱 75克香菇(新鲜) 50克饺子皮 20张蚝油 15克生抽 13克油 20克老抽 13克

烧卖的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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提前把糯米蒸熟

步骤 2

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75克洋葱切丁、50克鲜香菇切丁、50克胡萝卜切丁

步骤 3

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100克猪肉切丁。

步骤 4

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倒入20克油、油烧7成热。下香葱末炒香后加入猪肉丁炒至变色。继续将胡萝卜丁炒香后倒入香菇丁、炒香后待用，放入糯米，将蚝油、生抽、老抽、依次加入，翻炒均匀，起锅

步骤 5

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把饺子皮擀薄，把皮子在手心上铺平，放入35克左右馅料。用虎口包住馅料，捏出漂亮的褶子。用食指与大拇指捏紧收口。 馅料可以多包点哦~动作不要太粗暴啦！包好的烧麦，放上蒸屉。开水上锅蒸3分钟，皮子透明即可。

步骤 6

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出锅后香气扑鼻的糯米烧麦就完成啦！