猪蹄冻最正宗的做法窍门

Question

如题所述

Answer 1

猪蹄冻是把猪蹄煮熟后把猪蹄内的骨头全部去除再把剩余肉切碎放回原的汤中在煮一会加入调料，在分放在盆中冷确凉后就成了猪蹄冻了。本回答被网友采纳

Answer 2

煮好的猪蹄，里面放入煮熟的花生，然后放在凉处，最好是夏天，不是放在冰箱里，冬天零下几度，放在室外，然后就做成猪蹄冻，很好吃本回答被网友采纳

Answer 3

猪蹄冻的最简单做法，老爸的下酒菜，Q弹爽滑香而不腻，超级解馋

Answer 4

Answer 5

猪蹄儿冻的很正宗，那么可以在冻之前把它蘸一些水，这样防止它被风干。