河北三河肉饼的做法

如题所述

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推荐答案 2016-05-12

河北三河肉饼的制作方式：
三河肉饼的食材：面粉，葱，姜，盐，鸡精，香油，酱油，牛肉馅，十三香。
制作步骤：1.和面：温水和面，静置半小时
2.拌馅：将牛肉馅放置盆中，依次放入适量的酱油，盐，十三香，葱，姜，鸡精及香油
3.擀面皮：面团分两份，取一份擀成长方形面皮，一头宽一头窄，将牛肉馅平铺在面皮上，卷2层，用面把肉包裹住，边缘封口，防止露馅
4.将油放入锅中，小火煎至两面金黄，肉馅熟透即可食用

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