主要看你所在的乡镇繁华度怎么样了,像我家所在的镇上,晚上黑了以后外面都没几个人,镇里也没多少外来人口。开这种店就不行。你那里如果热闹的话倒是可以开,只是你定的价格我觉得偏低,七八年前我吃自助火锅就十多块钱将近二十块钱了,这些年物价涨得这么快,你定这个价我觉得不挣钱,而且价钱太低了客人心理上也会对你的食材不放心。我觉得三十块差不多,另外,建议你不要搞涮的形式,太大众了,搞烤肉会好点,所谓烤肉不是放在火上烤,是放在一个大的电加热平底锅里加少量的油煎。这样吃着新鲜。我工作所在的县城里就有一家,生意挺好的。望采纳。
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