干黄鱼籽怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

　　制作：
　　1、干鱼籽切2厘米见方的小丁，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸 1.5分钟，捞出控油。
　　2、西芹切长2.5厘米的段，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水。
　　3、锅内留油30克，烧至七成热时放入黄飞红香脆椒小火煸炒出香，入鱼籽大火翻炒0.5分钟后撒西芹翻匀，烹味达美味极鲜，用味精、盐调味，出锅装在锡纸上，装盘即可。