花胶炖鸡,要放些什么药材

如题所述

花胶炖鸡加点枸杞子就可以了,下面是具体做法:

用料:花胶适量,鸡半只,姜6~8片,枸杞若干粒,猪展2块,瑶柱少许,海虾干少许,盐少许  

1、准备好所有材料备用,花胶要提前泡发好。

2、把花胶、鸡、姜、猪展、瑶柱和海虾干全部放入电炖锅中。

3、所有食材炖煮2.5小时后,撒入枸杞和盐即可。

4、把盖子盖上一会,这样美味的花胶炖鸡就完成了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-22
材料
鸡200克,花胶30克,红枣3颗,炖盅(可将炖盅放在压力锅里面炖,这样最快,没有用过压力锅的朋友不建议使用压力锅)
做法
制作方法(一人量做法):
做法:1、先用水把花胶泡软,或渐变白色(约3个小时)
2、鸡要去皮,过一下开水去掉鸡本身的腥味
3、炖盅放一碗水(就看着一个人吃的量就好)
4、炖的过程中到你闻到鸡汤的香味时,再慢火半小时就差不好煮好的了。本回答被网友采纳
第2个回答  2014-10-22
不用花胶,弄一个新的灵芝,干的湿的都可以,中等个,尽量剁碎,顿一会就可以了,灵芝放多了会有苦味
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