台湾人用什么调味

他们不吃味精吗？

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第1个回答推荐于2016-02-05

盐、酱油、醋、糖这四样是一般台湾家庭厨房内基本配备，胡椒粉、五香粉也是蛮常见的调味品，其他辛香料就看各个家庭自己的口味。

味精的成分为麸胺酸钠，盐本身就含钠，如果烹调上再加味精，钠的摄取很容易超过建议的标准值，长久下来对身体不好。所以...味精...外食餐厅一定会放(口味重才能吸引顾客)，家庭内就不一定了。注重健康养身的家庭不会使用味精，电视上的美食教学节目多半也以糖取代味精。本回答被提问者和网友采纳

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