美国人(包括台湾)在烹饪上基本上不用鸡精、味精、淀粉和白糖等粉末类调味料;是真的吗?的吗?

如题所述

鸡精在台湾使用相当普遍,不过味精一般不用,
美国人则一般鸡精和味精都不用的。西方人一般都不用鸡精和味精的。
至于其他的粉末类调味料,淀粉和白糖,肯定用的。
无论是美国人还是台湾人。
其实美国人吃很甜的,很多蛋糕和西点都是超级甜的。
严格来说,并不是健康的问题,而是饮食文化和习惯的问题。
西方人以前从来都不知道味精这种调味料的存在。
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第1个回答  2010-01-15
美国人是不用鸡精和味精 美国的很多饭店包括中国餐馆都有(No MSG)就是没有味精的意思,他们认为味精对身体不好。
淀粉类的也会用, 不过好像不是确切的中国式的淀粉,白糖是会用的,也有很多其他的粉末调味品,像是大蒜粉之类的,他们很喜欢用粉末类的调味品,用起来很方便,想加才食品上随时都可以,很方便
第2个回答  2010-01-14
不是真的 重视健康原味的人是不用鸡精、味精等类调味料
第3个回答  2010-01-15
味精是中国人发明的哦~
也不是完全不用的,仔细观察的话,他们虽然很少用这些,但是会用很多的酱类调料,这些酱里包含了酸甜咸鲜等味,只是换种方式加进去而已~
第4个回答  2010-01-14
"美国人(包括台湾)"
美国怎么就包括台湾了??你说说
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