猪肉粉丝疙瘩汤

Question

如题所述

Answer 1

1、猪肉切末，或者直接买猪肉末，豆腐切丁，洋葱切碎。
2、锅子烧热，放入油，放入洋葱，煸炒至出香味。
3、加入猪肉末，煸炒至猪肉变白。
4、加入豌豆，煸炒。
5、加入豆腐煸炒。
6、加入清水或者高汤。
7、面粉加入清水，搅拌成稀面糊。
8、水开，用勺子，慢慢将面糊滑进锅子，越小越好。
9、有人用漏勺，这样出来的面疙瘩更细小。
10、加入粉丝，粉丝提前剪断。
11、加入少许胡萝卜丝。
12、开锅，加入盐、鸡精、香油，搅拌出锅即可。