卖自制饮料需要办什么证

Question

如题所述

Answer 1

卖自制饮料需要办理食品生产许可证和食品经营许可证。
食品生产许可证：该证件是针对食品生产企业的，用于证明企业具备生产符合食品安全标准食品的条件和能力。卖自制饮料属于食品生产行为，因此需要办理食品生产许可证。食品经营许可证：该证件是针对食品经营者的，用于证明经营者具备从事食品经营活动的资格和条件。卖自制饮料属于食品经营活动，因此需要办理食品经营许可证。
办理步骤如下：
1、了解相关法律法规和标准：在办理证件前，需要了解有关食品生产和经营的法律法规和标准，确保自己的生产和销售行为符合规定。
2、准备申请材料：根据当地食品药品监管部门的要求，准备相应的申请材料，如企业营业执照、产品配方、工艺流程图、设备布局图等。
3、提交申请材料并接受现场核查：将申请材料提交给当地食品药品监管部门，并接受现场核查，确保生产和销售场所、设备、人员等符合规定。
4、领取证件：经审核合格后，领取食品生产许可证和食品经营许可证，方可开始生产和销售自制饮料。
综上所述，卖自制饮料需要办理食品生产许可证和食品经营许可证，以确保生产和销售行为符合食品安全法律法规和标准。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品经营许可管理办法》
第十条
申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。