77问答网
所有问题
家常清炖猪脚怎么炖
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-01-18
1、食材:猪蹄,老姜,料酒,大葱,红枣,枸杞,盐。
2、将猪脚的毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。
3、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。
4、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。
5、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段。
6、加足够的清水,盖子盖子,炖3个小时。
7、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟,然后清洗干净。
8、出锅前30分钟,将红枣和枸杞放入锅中继续炖,最后加点盐调味即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/3Yp88pNWWWv3p38pGY.html
相似回答
家常清炖猪脚怎么炖
答:
步骤:1、猪蹄洗净,剁成小块备用。2、凉水入锅焯水去血沫
。3、水开如图。4、捞出控水备用。5、砂锅洗净加猪蹄加姜块。6、调料包里放一个八角,两颗花椒粒两片香叶。7、加冷水没过猪蹄加入调料包。8、加适量食盐。9、大火煮开,开锅后转中小火慢慢炖煮两小时。10、开盖如图,汤色浓稠,肉酥...
清炖猪脚
汤的
家常
做法大全
怎么
做好吃视频
答:
清炖猪脚汤的做法步骤44.猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒
。清炖猪脚汤的做法步骤55.盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。清炖猪脚汤的做法步骤66.炖至猪脚软烂。清炖猪脚汤的做法步骤77.泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。清炖猪脚汤的做法步骤88.胡萝卜、黑木耳放入锅中,加盐...
家常清炖猪脚
的做法
答:
清炖猪脚的做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中
,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
家常清炖猪脚怎么炖
答:
清炖
猪蹄的做法:1、先准备食材,材料具体的量还是要自己去控制。也可以根据个人的喜好增减!比如花椒,八角,干椒,你可以选择放或不放。2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水,过凉!3、热锅放油,保持中小火,下干椒,花椒爆香,再放冰糖至融化,再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片,八角和泡软的...
猪蹄清淡的做法大全
答:
品。食材 猪前蹄 500克 黄豆 200克 老抽 10克 生抽 20克 冰糖 10克 大葱 一小段 姜 3片 桂皮香叶 5克 料酒 15克 方法/步骤 黄豆提前浸泡发,一般要浸泡2个小时左右,泡好后沥水备用。请点击输入图片描述 猪蹄去除多余的毛,斩块,冷水下锅煮到沸腾,把血沫都煮出来,煮好后用水冲洗几次,...
猪蹄清淡的做法大全
答:
等冰糖化了以后放入晾干水的猪脚,放入一勺料酒和一勺盐 步骤7 清炖猪脚怎么炒 两边炒至金黄色 步骤8 清炖猪脚怎么煮 放入准备好的水,再加入一勺料酒,八角和香叶。水开后放入高压锅,在把准备好的菜也放入锅里,压二十分钟就好了 步骤9
清炖猪脚怎么炖
山药和胡萝卜去皮,干木耳洗净(木耳要提前...
冰糖
炖猪脚
的简单方法
答:
4. 锅中倒入适量的清水,加入生抽、老抽和八角,大火煮沸后转小火慢炖2小时。5. 最后,调入适量的盐,翻炒均匀,直至汤汁浓稠,即可出锅享用。
家常清炖猪脚
的做法 所需材料:猪手1个 黄豆50g 干辣椒5个 花椒15粒 八角1个 葱1根 姜5片 所需调料:黄豆酱2大勺 料酒2大勺 盐5克 冰糖6粒 制作...
大家正在搜
夏天猪蹄炖什么最好
家庭炖猪蹄最好吃的方法
清炖猪蹄的配方
白水煮猪蹄怎么煮好吃
家常清炖猪脚高压锅多长时间
清炖猪脚配什么一起炖最好
清炖猪蹄汤的家常做法
炖猪蹄三放二不放
夏季猪蹄汤配什么食材