第1个回答 2017-05-15
1.菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。
2.加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。
3.胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。
4.加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。
5.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。
6.加入150克面粉，2克酵母，少许盐，适量牛奶，边搅拌边加奶，看干湿程度添加，不要加过量了。揉成光滑的面团，发酵。
7.150克的面粉，加入鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。
8.面团发酵好，逐一肉揉团排气后，取其中一个，擀成大约1.5厘米厚的饼。
9.用模具按型。
10.做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。