家常版日式红豆饼，软糯香甜，你会做吗？

Question

如题所述

Answer 1

红豆营养美味，深受广大女性朋友的喜好，今天呢用红豆分享一款简单又好吃的面食做法，全程手不碰面，简单快速，营养又好吃，推荐爱吃红豆的朋友们可以在家试一下哦。

【所需食材】200g红豆，100g玉米面，80g开水，100g糯米粉，180g清水，白糖适量，葡萄干，食用油少许

【具体做法】

1、首先准备200g红豆，提前浸泡一夜，放入锅中煮熟。煮熟后捞出控干水分，根据个人喜好加入适量白糖搅拌均匀备用。如果放入冰箱冷藏一夜，就是常用的蜜红豆。我比较喜欢吃红豆，就多煮了一些，做其他美食，这次做法用不了这么多。

2、碗中倒入100g玉米面，用80g开水烫成颗粒，玉米面烫一下口感更细腻。再加入100g糯米粉，180g清水，搅拌均匀。各种食材用量可以酌情调整，不需要严格按照克数，最后是可以直线下底的酸奶状即可。如果不喜欢吃玉米面，可以减少玉米面的用量，玉米面和糯米粉1:3会更好吃一些。

3、电饼铛或平底锅都可以，预热刷油，倒入糯米糊要换均匀，中火烙至米糊微微凝固，饼子的一半铺上一层红豆，还可以再放一些葡萄干增加口感。

4、用铲子把另一半饼对折过来，边缘压结实，糯米饼非常粘，轻轻一压，就可以很好的粘合在一起。再烙至两面金黄即可出锅。

5、也可以用同样的方法，做出小圆饼。

简单营养又好吃的糯米红豆饼就做好了，软糯香甜，营养美味，做法也简单，手不沾面就搞定。推荐朋友们可以在家试一下哦。

今天的分享到这里结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我最大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。

Answer 2

红豆提前浸泡，再用高压锅压熟，再加糖放到搅拌机打成糊状。高筋面粉加入鸡蛋，牛奶，奶粉，盐，酵母水，糖，黄油。搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。发酵好的面团，再重新揉面，再分成大小相同的小圆团，再压成饼状，然后包上豆沙馅，放到烤箱烤到两面金黄即可。

Answer 3

我会做。这种饼在日常生活中经常会吃到的。非常的好吃。可以当做早点，家人们很喜欢吃。

Answer 4

会做，首先在碗里加入适量的面粉，酵母粉，食盐，白糖，红豆，水，搅拌均匀做成红豆饼，然后放到烤箱里面烤一段时间即可。