空气炸锅做蛋挞简单的做法：
用料：蛋挞皮(小颗的)12个、糖 20克、鸡蛋 1颗、鲜奶油 60毫升、鲜奶60毫升。
步骤：
提前准备好【蛋塔皮】注意底部用叉子戳洞，可以避免在烤的时候膨胀炸开
鸡蛋与砂糖一起混合打散
加入鲜奶与鲜奶油
全部混合均匀就可以过筛，这时候气炸锅开200度，提前预热五分钟
为了让蛋挞口感更好，建议过筛三次
然后把鸡蛋糊倒入塔皮内约8.9分满
放入气炸锅内，注意小心烫到手了!然后以140度的温度，烤10分钟左右
这时蛋挞烧烤完成，看它已全熟了，所以我就没再翻起来烤，拿出来可以开吃了。
咬一口，发现内馅很香，口感很好吃。
这次是采用160度的温度，一菜烤了10分钟的后的颜色会，这时的蛋挞颜色稍微有点焦，口感还是非常好吃的。
其实这个用空气炸锅做蛋挞真的相当方便的，一般蛋挞皮都可以在家多备一些，整合制作流程一点也是复杂，都是基本的常规操作就可以完成，可能第一次的时间不好把握，蛋挞只要不烤糊，可以多烤两次。