干裙带菜可以凉拌的方式食用：
1、将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
2、将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。
3、捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。
4、加入醋，盐，糖拌匀。
干裙带菜的营养价值:
干裙带菜含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。干裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。
参考资料来源：百度百科-干燥裙带菜
干裙带该怎么吃，厨房小白该怎么用干裙带做一道美食？
什么是干裙带菜呢？干裙带菜是一种海藻类植物，主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素。所以，干裙带菜具有非常丰富的营养价值。
干裙带菜含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。干裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。
干裙带菜是新鲜的裙带菜晒干后的成品，它存放十分方便，只要放在避光的地方，常温下可以放置一年，那么干裙带菜要怎么吃呢？
干裙带菜怎么吃
1、干裙带菜可以用来做汤，将干裙带菜用水泡开，将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
2、凉拌，泡好的裙带菜，可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
3、做配料，菜炒好以后，将泡好的裙带菜放入锅中，拌匀出锅即可食用。
4、做肉馅，肉、蔬菜与裙带菜混合调好味，可做包子馅。
裙带菜的食用方法很多，在此就不一一介绍，常吃裙带菜可以预防动脉硬化，放在心血管疾病，每天吃裙带菜能强化骨骼，治疗便秘，对人体是大有益处！
炖煮类菜品：将干燥裙带菜，用凉开水泡5—6分钟，连同泡菜水一起下锅，炖煮2-3分钟即可。
汤类或面条类菜品：起锅前，直接将适量干燥裙带菜投入锅中，煮2—3分钟即可。
粥类：放米入锅时，直接将适量干燥裙带菜投入锅中，粥熟即可。
（泡制裙带菜的水，不要过多，没过裙带菜干品即可）
裙带菜蛋花汤
干燥裙带菜20克，鸡蛋一个，葱、姜切末待用，盐少量。
放油少许下锅，炒葱、姜末出香味，加适量水烧开，鸡蛋打散，均匀洒在锅中，直接放入干燥裙带菜，放入盐适量，3-5分钟即可。
裙带菜其实基本上不需要怎么做，首先把裙带菜泡水，然后等锅里的水开了以后再放裙带菜，等到锅里的水再次沸腾的时候就可以把打好的鸡蛋放进去了，接着放一点盐，高汤精，香油，成品。本回答被提问者和网友采纳