晚上把面和好,第二天早上蒸馒头可以吗

如题所述

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第1个回答 2013-10-10

当然了，若是在冰箱里、或隆冬的户外，面或许不会产生过分发酵现象，一个晚上的时间也就不会影响到第二天蒸馒头的。追问：如果加牛奶和面应该不可以吧本回答被提问者采纳

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晚上把面和好,第二天早上蒸馒头可以吗答：当然了，若是在冰箱里、或隆冬的户外，面或许不会产生过分发酵现象，一个晚上的时间也就不会影响到第二天蒸馒头的。追问：如果加牛奶和面应该不可以吧

做馒头,先天晚上和好面第二天早上蒸行不行答：可以

头一天晚上把面揉好,第二天早上做馒头行吗?答：头一天晚上发好面，第二天早上馒头完全是可以的。因为现在都用现成的酵母发面，开的时间长了也不会酸。

晚上把面和好,第二天早上蒸馒头可以吗?答：可以，只是放置一夜的面团会有些许酸味，加入小苏打之后方可进行馒头的制作，下面介绍做法：准备材料：纯净水95克、玉米油5克、小苏打2克制作步骤：1、将昨晚发好的面团，加入少许水和干面粉，加入小苏打，开启揉面模式。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/377adab44aed2e732315ea248801a18b87d6fa3e"target...

做馒头晚上把面和好发酵,第二天早上再蒸可以吗答：做馒头晚上把面和好发酵，可以第二天早上再蒸，但是需要控制适宜温度保存。隔夜蒸馒头方法：主料：面粉 (400克)、水 (200克)。辅料：干酵母 (2克)。厨具：蒸锅。1、将面粉和干酵母倒入大碗，一边加水一边用擀面杖搅拌，将面粉搅成面片片。2、倒在案台上，揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜松弛5...

我想今天晚上发好面,明天起来在蒸馒头,一晚上的时间发酵,时间会不会长...答：如果是冬天的话，冬天温度低，可以隔夜发酵，时间不会长，但是如果是夏天，夏天温度高，1-2个小时馒头就发酵好了。放到隔夜的话容易坏掉，蒸出来影响口感还会带酸味，所以夏天时不要放隔夜。蒸馒头的做法：1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入...

晚上发面第二天早上蒸可以吗?答：可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。晚上先把面发好，第二天再蒸也是可以的，将它放在冰箱冷藏，蒸馒头放点碱面就不酸了，蒸出来的馒头味道...

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