兰州牛肉面
牛大碗,牛大,早起吃一碗,中午来一碗,晚上来一碗!一清二白三红四绿五黄(汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面黄),一碗面里就是江湖,一筷头上都是情怀。进了牛肉面馆子,对着撕小票的来一句:一个大碗,两碟小菜,一个茶蛋,半斤腱子肉!人家绝对对你竖大拇指!
鱼丸汤
鱼丸的完全没有淀粉的厚实感不说,反而是松软的,汤头清淡但是很鲜真的有鱼汤的味道…吃过之后从此吃火锅再也不想点鱼丸。
沙茶面
沙茶酱制作的汤头浓郁醇厚,面条是南方常吃的碱水面,浇头的话可以根据自己的喜好添加。一大碗橙红色的面上面铺满了海鲜,光看着就很有食欲。
武汉三鲜豆皮
三鲜豆皮馅儿很有点像内容丰富的烧卖,是煮熟的糯米肉丁蛋虾仁香菇豆丁,但是皮要比烧麦皮嫩太多,据说是用绿豆和大米混合磨浆,然后摊成的。皮入口香嫩,馅儿口感饱满。
1.广西螺蛳粉
螺蛳粉是柳州最出名的,也是最受大众欢迎的小吃之一,辣、爽、鲜、酸、烫是它最大的特点,像水果榴莲一样,爱者垂涎三尺,厌者避而远之,不知道你喜不喜欢吃呢?
螺蛳粉
2.广东白切鸡
起源于清代的岭南地区民间,在南方菜系中普遍存在。不仅广东人喜欢吃,在广西也很受欢迎,形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
白切鸡
3.北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
烤鸭
4.上海生煎包
上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
生煎包
5.四川回锅肉
回锅肉是四川传统菜式中具有代表性的菜肴之一,回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。