一碗100克荞麦面的热量有多少大卡？

Question

如题所述

Answer 1

荞麦面因其独特的营养价值和多样的烹饪方式，在陕北地区备受青睐。然而，值得注意的是，一碗100克的荞麦面热量高达330大卡，被归类为高热量食物。这种面食由荞麦面粉和水制成，富含70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，氨基酸组成相对均衡，含有赖氨酸和苏氨酸，对于营养需求较为全面。此外，荞麦面含有2%-3%的脂肪，其中有益健康的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，对人体有益。荞麦面的口感好，烹饪手法多样，如炸酱面、热汤面、炒面等，甚至可以制作成包子、馒头或烙饼。尽管美味，但在享受其丰富口感的同时，也要注意热量的摄入。以上信息来源于网络，版权归属原作者。