蛋挞可以放冰箱冷藏。
蛋挞是一种美味的甜品，由糖、鸡蛋和牛奶等制成。对于剩余的蛋挞，或需要暂时保存的蛋挞，完全可以放入冰箱冷藏。
放入冰箱冷藏是保存蛋挞的一种有效方式。冷藏可以提供适宜的温度，确保蛋挞中的食材保持新鲜，延长其保质期。不过需要注意的是，蛋挞放入冰箱前应当确保其已经完全冷却。如果蛋挞还处在温热状态就放入冰箱，可能会对冰箱内的其他食物造成不良影响，同时也不利于蛋挞的保存。
当从冰箱中取出冷藏的蛋挞进行食用时，建议将其放置在室温下回温一段时间，或是采用微波炉等加热方式使其恢复原有的口感。这样可以确保蛋挞在食用时仍然保持其美味和口感。此外，冷藏的蛋挞在再次食用前应当注意观察其是否有变质现象，如味道怪异或颜色异常等，确保食品安全。
总之，蛋挞可以放冰箱冷藏，这是一种有效的保存方法。但需要注意冷藏和再加热处理的方式，以确保蛋挞的保存效果和食用安全。