干炸带鱼的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

干炸带鱼的做法如下：

工具/原料：带鱼2条、葱15克、姜10克、盐5克、料酒10克。

1、带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。

2、将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右。

3、在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。

4、平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。

5、小火炸制表面金黄的时候翻面。

6、双面炸制表面金黄即可。