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炒鸭子的家常做法
如题所述
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推荐答案 2024-01-09
1、鸭肉250克、姜100克、蒜50克、小米椒50克、酱油8克、料酒5克。
2、步骤:鸭子肚皮肉和腿肉分别切成一厘米见方的丁备用。姜、蒜切成0.6厘米见方的丁备用;红尖椒一分为二,切成0.5厘米的小丁,小米辣切成0.3厘米的小圈备用。
3、锅内热油,放姜炒香,然后把带有油脂的鸭肉先放下去炒出鸭油,再放入剩下的鸭肉炒制,放入料酒去除腥味,加入酱油炒匀、放入小米辣、盐炒制片刻,然后放入红尖椒、蒜炒制片刻,出锅后撒上葱花,即成。
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辣
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鸭子炒
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鸭肉
家常做法
有哪些呢?
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1、
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洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,用漏勺将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用;2、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火
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至冰糖基本融化(油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖,会很容易碎的);3、下入处理好的鸭块,转大火将其炒至变色出油;4、下...
炒鸭肉放什么配菜好吃
答:
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家常
红烧
鸭子
简单
做法
答:
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鸭子
怎么
炒的家常做法
大全怎么做好吃
答:
啤酒
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炒
到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。啤酒鸭的做法步骤44.放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙。啤酒鸭的做法步骤55.放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放...
鸭子
怎么
炒
才好吃
答:
大蒜 1整个 大葱 半根 花椒 适量 白酒 2瓶盖 蚝油 少量 冰糖 适量 生抽 少量 豆瓣酱 多一点 鸡精 适量 老姜 1块 姜爆鸭(仔姜
炒
仔鸭)的
做法
仔姜均价就是5-6块钱一斤,这能不买吗。请点击输入图片描述 买了年轻的
鸭子
半只,超市卖鸡鸭的阿姨帮忙剁成小块了...
正宗湖南小
炒鸭的做法
答:
湖南
炒鸭的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 鸭子斩件。油热,爆鸭子。先放翅,头,脚爆香,再放剩余部分 步骤 2 鸭子会出水,待水快干,放入姜片,桂皮,爆香。步骤 3 鸭肉呈金黄色,放水没过鸭肉,盖上盖子,闷。(放盐。让肉入味)步骤 4 水快干时,放入蒜子,辣椒,老抽(味极鲜...
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