螃蟹和海螺一起蒸多长时间

Question

如题所述

Answer 1

中等大小的海螺蒸煮时间可以控制在15分钟左右，中等大小的螃蟹，蒸煮时间可以控制在15-20分钟左右。如果海螺和螃蟹都比较大，那么蒸煮时间可以再适当延长。另外，如果想要口感鲜嫩多汁，建议在蒸的过程中保持中火，避免火力过猛，以免肉质变老。