用刀将胸脯割开,掏出里面所有的东西,鸡肝、鸡心、鸡肫留下可以吃的,其他的可以处理掉,比如:垃圾箱,狗(家养狗,非宠物犬,因为有些鸡生前是带菌者)猫(非宠物猫)养花,喂金鱼,等!~~~如果你不认识鸡肝、鸡心、鸡肫那就只好都扔了!~~对了提醒一句:看看毛给你摘干净了没有?如果没有摘干净,可以自己再摘一下,太细小的毛,用铁棒烧红了,烧一下有细小毛的部位!~~鸡屁股不要吃,鸡爪子洗干净,最好用热水烫一下,把皮弄掉,把指甲剁掉。扒开鸡嘴检查一下是否干净,鸡容易得毛滴虫病~~口腔里会有象溃疡一样的黄白色的溃疡区!~~没有就放心食用吧~~!呵呵~~~!健康最重要!~~我爱吃炖鸡!~~知道吗,山东莱芜鸡的做法很出名啊!~~那年我去青岛,跟一个日本客户吃饭,吃饭间,他的女秘书翻译:我有时间一定去莱芜,吃那里的炒鸡,据说炒鸡一盆不要一次吃完,剩下一半再回锅里炖!~吃一只鸡两种吃法!呵呵!~欢迎你来吃啊
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