速冻奶香小馒头怎么炸

Question

如题所述

Answer 1

用料
面粉 300克
奶粉 30克
白砂糖 120克
温水 130克
酵母 2.5克
鸡蛋 2个
一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法
奶粉与温水调成牛奶，加入酵母粉拌匀静置5
分钟一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤1
面粉中加入鸡蛋+白砂糖+酵母牛奶搅拌均
匀，搅成絮状，再揉成光滑不粘手的面团。一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤2
揉好的面团放温暖处发酵至2倍大，取出排气，
擀成大片饼状，切成条再切丁，静置发酵5分钟一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤3
平底锅刷薄薄一层油，放入小面块，轻轻晃动
锅子均匀铺开，全程小火煎至馒头变色蓬松即可。

做法二：
奶香小馒头怎么炸

为了让它更容易熟，要将它切成1厘米左右，不要太厚，很难炸熟。再准备一碗水，加点盐，然后就可以炸了。如果喜欢吃咸一点，也可以放多点盐，放油进锅里炸，油不要太多，火也不要太大，一般中火就可以了，炸到7分熟的时候，翻到另外一面，两面都要炸到，等它变黄色时，就可以拿出来吃了。

吃的时候，可以放一些葱花，味道会更好、更香。在炸的时候，还可以打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把馒头放在鸡蛋液里泡一下，再拿出来炸会更好吃。在炸时，要注意，先把馒头放在冷的水中泡一下，再炸，这样，它的外表就是金黄色的，但里面非常嫩，很好吃，还省油。