说到零食,相信每个人都有自己喜欢的。现在生活条件好了,大家都买得起零食了。现在有很多种小吃,比如薯片、薯条、鸡翅、鸡爪等。鸡翅、鸡爪之类的零食很香,很有嚼劲,但是在外面买就很贵。
学完这三步,你就可以在家自己做“好吃的鸡爪”了。香气诱人,越吃越香
除了买,我们还可以在家里做。成本会更低,吃起来会更舒服。我们只需要学3个步骤,就可以在家做超级好吃的盐烤鸡爪。香气诱人,越吃越香。跟大家分享一下盐烤鸡爪的制作方法。
一种盐烤鸡爪的制作方法
配料:1公斤鸡爪、30克盐烤粉、适量盐、6颗黄,栀子姜和料酒。
首先,浸泡在清水,买回家的鸡爪,然后准备一把剪刀剪下鸡爪的所有指甲。鸡爪一般触地,爪子很长,可能会有一些脏东西,很难清理,最好把它们切掉。
锅里烧开水,将鸡爪放入冷水中,将姜片和料酒放入锅中,烧开水,煮2~3分钟,除去鸡爪上的血和腥味,然后捞出鸡爪,通冷水后放入碗中备用。
将鸡爪放入锅中,加入几勺盐和10 ~ 15g左右的盐烤鸡粉,抓起搅拌均匀,放入冰箱腌制4~5小时。腌制的时间要长一些,这样鸡爪会更有味道,味道也更咸。
将锅里的水烧开,用刀将黄栀子打碎,然后放入锅中,然后将剩余的盐烤鸡粉倒入锅中,加入2~3汤匙盐,煮沸后将鸡爪倒入,盖上盖子,煮20分钟左右,然后关火。想吃软鸡爪,可以炖几分钟。想吃耐嚼的鸡爪,可以直接捞出冷水放冰箱冷藏,这样我们的盐烤鸡爪就做出来了。
小贴士:
这种盐烤鸡爪的制作方法很简单。第一步是锅里热烫,第二步是腌制,第三步是炖。只要学会制作方法,准备好盐焗鸡粉,还可以在家里制作出香气诱人的盐焗鸡爪,非常适合做零食。
学完这三步,你就可以在家自己做“好吃的鸡爪”了。香气诱人,越吃越香以上是盐烤鸡爪的制作方法。喜欢的朋友可以在家学做鸡爪。如果你有一些烹饪鸡爪更好的技巧,欢迎你在下面评论和留言,并与其他读者和朋友分享讨论。