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面包机有个功能叫生面团 啥叫生面团
如题所述
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推荐答案 2016-12-21
生面团是没有加
泡打粉
或发酵粉 如 包饺子时 直接用水和面 后者是加了发酵粉的 包包子 馒头等。
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柏翠
面包机
和面和
生面团
的区别
答:
二者的区别在于操作不同。
1、生面团是指没有加泡打粉或发酵粉揉成的面团
,如包饺子时用的面皮,就是直接用水和面揉成。而使用柏翠面包机,可以添加发酵粉,使面团发酵,更好地制作面包。2、柏翠面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松,有些机器还具有冰淇淋功能,非常适合比较专业的面包制作...
aca mb-500
面包机
生面团功能
答:
这个有加热的生面团功能,确切点讲,应该是和面加发酵功能
。您可以用这一功能和制生面团,在它搅拌和制好生面团后,若不再需要发酵生面团(也就是您提到的加热过程),那么只需要长按“停止”键,便可以结束了和制生面团的功能。“一小时五十分钟”是包括和制生面团+发酵生面团至发酵好的整体用时。
面包机
加烤箱做面包的方法是
什么
面包机加烤箱做面包的方法介绍_百度知 ...
答:
1、食材:高筋面粉260克、白砂糖35克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶140克、酵母5克、黄油25克。2、除黄油以外的材料加入
面包机
桶,先放牛奶,然后鸡蛋,糖,盐和面粉,面粉顶部挖个洞,加入酵母,埋起来,然后点搅拌,约20分钟!3、再放入黄油,点和风面包,或者随便一个面包模式。可以直接点
生面团功能
,...
aca
面包机发面
困和
生面团
区别
答:
面包机
发面的原理与蒸馒头差不多,在和面时添加了发酦粉,能使面团彭涨起来当然了面团里还要加一些别的调料。
生面团
只是加水和制而成。
面包机
做面包怎样发酵好?
答:
2,启动
面包机
“生面包”功能(不同品牌的面包机可能功能有差别,这一步主要是揉面),20分钟过后会蜂鸣提醒加黄油,这时把黄油加进去,停止程序,再重新启动“
生面团
”功能。20分钟后,再次停止程序重新启动,20分钟后停止。为什么要反复停止、重启程序呢,因为面包机在“生面团”程序下,并不总是在...
面包机
能和面吗
答:
1、用
面包机
的量杯和量勺,量取和面用的面粉和水。2、将量取好的水,面粉,酵母放入面包机中,点击面包机的揉面,发酵,
生面团功能
,约40分钟左右就可以完成和面。3、和好的面团按下去不会缩不会塌陷,否则就是面团没有发酵好。4、如果是做面包的话,要把面团拿出来排气,然后再发酵。如果是馒头...
面包机
制作面包方法
答:
一步:除黄油酵母外称量各种配料,无先后顺序扔进
面包机
按下5分钟。第二步:机器自动工作“
生面团
搅拌”程序30分钟,该程序只搅拌不加热发酵。如果在夏天就把面包桶拿出,盖上保鲜膜扔冰箱;冬天南方室温低,放在室外即可。第三步:用冷面团裹住冷黄油块,在桶内靠一角放好。如果要加果干,则把未泡水...
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