您好!作为女人，每个月都会有那么几天难过的日子，出现食欲不振，情绪不佳，易疲劳等一些不舒服的 症状。这段时间饮食的补给显得尤为重要，应该选择一些既有益肤美容作用，又能补气疏肝、调节不 良情绪、对经水之行有益的食品。今天就为大家介绍一道慧心荷韵经常喝的一款汤——黑木耳生姜红 枣花生汤。
食材与明细
黑木耳20克
生姜10克
红枣10克
花生米10克
清水500ml
难度简单
时间半小时
口味甜味
工艺煲
方法与步骤：
1. 黑木耳提前用冷水泡发。
2. 生姜10克切片。
3. 花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟。
4. 红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净。
5. 洗净的红枣用刀在枣身上划一刀。
6. 剔除去里面的枣核。
7. 把所有的枣都剔核后，准备工作就做完了。
8. 锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开。
9. 煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去。
10. 再转小火煮至汤汁剩一半时即可。
温馨小提示：
1.黑木耳可以提前一晚上泡发好，放冰箱冷藏，这样就节省了制作时泡发的时间。
2.红枣提前用清水泡10分钟，是为了去除上面的杂质。
3.红枣去核后再进行煮至，因为红枣核是性燥的，容易上火。
4.煮至过程中的浮沫一定要去掉。
5.煮好后的汤可以加点红糖，也可以加点蜂蜜来饮用。
6.如果是上班族可以早晨煲好后，装入保温杯中带到单位随时喝。
【营养小贴士】
1.黑木耳是一种营养丰富的食用菌，味甘性平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。
2.生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
3. 红枣生长期
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高。枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。
4.“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。
参考《美食天下》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
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