螃蟹是吃前就把内脏清理掉还是煮熟后才清理？那几个部位不能吃？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-25

..楼主是内地的吧，，我沿海舟山的，螃蟹的话内脏集中在靠近嘴巴那里，如果是蒸这吃，吃之前清洗一下外表的泥就行，吃时把壳挖开，注意不要吃靠近嘴巴的那些东西，还有身体两边有白白的，一条一条的也不能吃。

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第1个回答 2014-04-30

熟了在清理肺和心不能吃

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吃螃蟹要把内脏弄出来吗?可以吃吗答：需要把内脏弄出来，内脏不可以吃。螃蟹有三大部位不能吃：蟹肠，顾名思义，是排泄物存在的地方；蟹腮，蟹的呼吸器官在蟹壳里面，水中的细菌进出，有很多脏东西，应该去除；蟹胃，蟹壳打开后蟹黄里面的三角包形状的即是蟹的胃，同蟹肠一样，里面也有蟹的排泄物。

螃蟹哪里不能吃高清图这四张图片告诉你螃蟹需要清除的部位答：4、蟹肠不能吃 蟹肠就是在打开螃蟹腹部三角之后，三角被连接蟹身的一条黑线。蟹肠是螃蟹的排泄通道，里面含有螃蟹的便便，特别的脏，不能吃。一般在清洗螃蟹的时候，都会先将螃蟹的肠清理掉。螃蟹龙虾这些硬壳动物，吃之前一定要鸡蛋清理掉肠胃。

螃蟹里面黑黑的是什么能吃吗螃蟹身上哪些部位不能吃答：蟹胃蟹胃属于螃蟹的消化腺，而螃蟹属于食腐性动物，所以胃内含有大量的细菌，在吃之前也要去掉蟹胃。蟹肠蟹肠是与蟹胃相连的消化道，里面含有大量排泄物，如果不去除的话，吃起来会影响螃蟹的口感，食用后也不利于身体健康。蟹腮蟹腮是呼吸系统，其过滤作用，因此里面会藏有大量的细菌，...

大闸蟹哪些地方不能吃答：具体位置：打开蟹壳后会看到两排灰色的软组织，这就是蟹腮，食用前需要去掉。2.蟹胃 大闸蟹的杂食动物，什么都吃，除了水里面的小鱼、小虾、水生植物外，也吃腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。具体位置：打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需挑掉。...

这小螃蟹怎么吃蟹壳内脏要去除吗?答：清蒸：清理。用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。蒸锅加水，放入葱段和姜片。将洗好的螃蟹放在笼屉里，蒸20-30分钟。准备姜汁和海鲜料汁。将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。出笼即可食用。香辣蟹：活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰...

螃蟹肚子里的东西都能吃吗?答：不是。螃蟹有四个部位不能吃，要扔掉 1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。2、蟹肠：里面有蟹的排泄物。3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。4、蟹心：也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

螃蟹吃什么部位,怎么吃?答：1. 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌； 2. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉； 3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟...

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