香菇跟豆腐怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

豆腐    1块儿    

肉末    2两    

香菇    3个（切成碎）    

蒜末    少许    

老干妈    少许    

泡椒    少许    

水淀粉    适量    

盐    少许    

生抽    少许    

水    少许    

肉末香菇豆腐的做法  

将豆腐切成2cm左右的方块



锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出



放入蒜末,炒出蒜香味儿



放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽



放入适量水小煮2,3分钟



放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进入到豆腐内,临出锅的时候放入水淀粉,晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉,加入适量盐！其实如果不好晃动,可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合,并不破坏豆腐的形状

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Answer 3

香菇和豆腐红烧（就是放酱油），比较好。
需要放的调料为：油、水、酱油、糖。
呵呵，祝你有个美好的第一次。
对了，放油的时候锅中不能有水哦，会弹到。放一点点的盐，会防止油弹出来哦。