请问粉蒸肉用的粉是糯米粉吗？

Question

我喜欢吃粉蒸肉，可是不知道去哪买米粉．

Answer 1

本人在餐饮做过,
糯米粉.地瓜粉,普通面粉都可以，不过我们这里用地瓜粉和糯米粉比较多

Answer 2

普通米粉就可以，甚至面粉都行
以前我奶奶就是把肉切好放在酱油、料酒里腌一个小时再蘸面粉，然后蒸，也很好吃的。