喝蛋白粉用什么水冲最好呢？

Question

如题所述

Answer 1

喝蛋白粉用40度左右的温水或是常温水冲最好，千万不能用热水冲泡，如果水温过高，受到气压影响，摇杯内的结块粉末可能会和热水一起喷出烫伤使用者。像我自己在泡汤臣倍健蛋白粉时，都是用40度的温水冲泡，等到完全溶解即可食用，可以当做早餐、下午茶、夜宵来使用，为自己的身体“充电”。

Answer 2

“当然是温水,不能用开水。蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。