方法/步骤
1
从地瓜中挑出一些饱满又比较均匀一些地瓜。这样烤的时候火候会差不多。
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2
将挑拣出的地瓜用清水洗净，可以再用布将表面的水分擦干。
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3
将地瓜放到烤箱内，记住不能用烤盘，要用烤架。
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4
将烤箱温度调到200度，上下火，时间定在25分钟左右。
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5
期间可以用铁夹夹起来翻一下地瓜，并用铁夹稍用力夹一下试试地瓜烤得硬度。
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6
地瓜如果用手轻捏整个感觉比较软了，就可以出炉了！
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END
注意事项
各品牌的烤箱温度会有些许差异，根据实际去调整哦！
时刻留意烤箱内内地瓜的状况，不要离开太久，以免考过头，失水过多，导致地瓜瓜皮板结。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-24
烤箱烤地瓜不一定要擦干水分的
烤的过程中就能够把水分蒸发掉
以下是烤地瓜的一些方法步骤:
烤箱烤地瓜
烤红薯大家都喜欢，没必要去外面买又不卫生又贵的红薯，如果你家里恰好有烤箱，那就利用起来吧。
主料
红薯任意
辅料
锡纸任意
步骤1
将红薯洗净，洗后不需要擦拭以及控水
步骤2
红薯不需要控水，直接裹到锡纸里面
步骤3
烤箱200度预热五分钟，然后直接把包好锡纸的红薯放到烤架上，上下火200度40分钟
步骤4
40分钟后，打开烤箱将红薯翻面，继续190度40分钟。如果还想烤的更好，还可以继续加热20分钟，就会烤出红薯的甜汁，食用更加
烹饪技巧
看到好多方法直接将红薯擦干放入烤箱，根据个人多次试验还是用锡纸包裹效果好，这样可以锁住水分，以至于红薯绵软细腻，不至于那么干，这样做出来口感很像路边大油桶烤出来的本回答被网友采纳
烤的过程中就能够把水分蒸发掉
以下是烤地瓜的一些方法步骤:
烤箱烤地瓜
烤红薯大家都喜欢，没必要去外面买又不卫生又贵的红薯，如果你家里恰好有烤箱，那就利用起来吧。
主料
红薯任意
辅料
锡纸任意
步骤1
将红薯洗净，洗后不需要擦拭以及控水
步骤2
红薯不需要控水，直接裹到锡纸里面
步骤3
烤箱200度预热五分钟，然后直接把包好锡纸的红薯放到烤架上，上下火200度40分钟
步骤4
40分钟后，打开烤箱将红薯翻面，继续190度40分钟。如果还想烤的更好，还可以继续加热20分钟，就会烤出红薯的甜汁，食用更加
烹饪技巧
看到好多方法直接将红薯擦干放入烤箱，根据个人多次试验还是用锡纸包裹效果好，这样可以锁住水分，以至于红薯绵软细腻，不至于那么干，这样做出来口感很像路边大油桶烤出来的本回答被网友采纳
第2个回答 2021-01-24
并不需要完全擦干水分的，地瓜洗干净之后适当的擦一下就可以了
第3个回答 2021-01-24
不用，简单擦下就行
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