如何用电饭煲烤红薯

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料红薯2个

辅料无无

电饭锅烤红薯的做法

1、准备好这样细小的红薯，个大的不易烤透。

2、将红薯的外皮彻彻底底地清洗干净。

3、洗干净的红薯可以用牙签，或者叉子，或者其它的什么坚硬的东西，转着圈扎上许多洞洞眼。

4、然后把处理好的红薯放在电饭锅里，电饭锅里不用放油，也不用放水。

5、盖上锅盖加热30分钟，中间最好翻个面，这样受热会比较均匀。

6、然后把处理好的红薯放在电饭锅里，不用放水，盖上锅盖加热30分钟即可。

7、电饭锅烤红薯成品图。

Answer 2

电饭煲不能烤，只能闷煮，做法如下：

准备材料：红薯4个、水适量

1、盆中加入适量的水，将红薯反复清洗干净；

2、压力锅中加入适量的水，放入蒸帘，将红薯放在蒸帘上；

3、电饭锅盖好电饭锅盖，设置粥/羹功能，启动电源等待自动跳闸；

4、时间到后就可以开盖；

5、最后取出装盘即可食用了。

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Answer 3

准备材料：红薯、电饭煲

1、准备好这样细小的红薯，个大的不易烤透。

2、将红薯的外皮彻彻底底地清洗干净，这一点很重要，很重要，因烤好的红薯连皮都非常的好吃，忍不住把皮都吃下去了，所以洗干净非常的必要。00

3、洗干净的红薯可以用牙签，或者叉子，或者其它的什么坚硬的东西，转着圈扎上许多洞洞眼。这样做是为了加快受热，也不会因为锅内温度过高爆裂。

4、然后把处理好的红薯放在电饭锅里，电饭锅里不用放油，也不用放水。

5、盖上锅盖加热30分钟，中间最好翻个面，这样受热会比较均匀。

6、盖上锅盖加热30分钟，中间最好翻个面，这样受热会比较均匀。

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Answer 4

一个最简单的在家电饭煲烤红薯的方法。

首先，我们要选择大小均匀，胖瘦适中，表面没有黑点的红薯，这样受热均匀容易熟，而且口味也是最好的。选好后我们把它清洗干净，洗好的红薯不要去皮，烤好后可以带皮吃。这里补充一下，红薯的皮和肉的营养完全不同，肉是大补的，而皮是泄的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，红薯皮偏碱性。因此红薯带皮的好处有二，一是防止烤制的过程中营养成分的流失，二是可以预防吃红薯烧心。

第二，红薯去掉两头，然后用一根细牙签在其表面扎一层小孔，大约1厘米深，目的是为了熟得更快。这是红薯香甜软糯的第一个技巧。

第三，处理好的红薯不要急着下锅，多加这一步，烤出的红薯更香甜软糯，而且吃着不烧心。准备一盆淡盐水，把处理好的红薯放到水里浸泡20分钟，这一步的目的是，一是促进成熟的时间；二是预防烧心和涨肚，这是因为红薯中有一种叫“氧化酶”的物质，这种物质进入胃肠内，反应后产生大量的二氧化碳，使人有腹胀、打嗝等反应，而盐水浸泡可以弱化氧化酶的威力。三是增甜、增加软糯的口感。这是红薯香甜软糯的第二个技巧。

第四，浸泡好的红薯放入电饭锅里，倒入小半碗水，有些人说不加水，我试过一会电饭锅就跳了，然后盖上盖子，按煮饭键，大约30分钟就好了，如果家里是老式电饭锅也是这么操作，如果温度跳到了保温，等温度降下来再次按煮饭功能就可以，也是大约30分钟就好了。

第五，待水分熬干熬出糖汁后，每隔5分钟翻一下面，让其受热均匀，这样反复几次，直到红薯表面微微焦黄，用筷子扎一下，很容易扎头就熟了。

冷天里，自己在家做出热乎乎的烤红薯是多么的惬意，爱吃烤红薯的人要留意了，多加这2步，一是用牙签扎一层小孔，二是用盐水浸泡，红薯个个流糖汁，吃着不烧心，而且用电饭锅做，真的很简单，你学会了吗？

Answer 5

在众多的红薯吃法当中，我最喜欢吃的就是烤红薯，尤其是在天气寒冷的时候，能够吃上一个热腾腾的烤红薯，不仅能让自己的胃得到满足，还能够让自己变得暖洋洋的。所以，今天我要教给大家的，就是如何自己在家自己动手制作出，一道美味的烤红薯，就算是在你家没有炭火，没有烤箱的情况下，也能够轻松地将其制作出，下面就随我一起来学习一下，这道烤红薯的制作方法吧，只需你家中有一个电饭锅，不用加一滴水，就能够做出香甜的烤红薯。



【电饭锅烤红薯】

【制作食材】红薯

【方法及步骤】

1、准备好的红薯，我们需要用清水将其清洗干净，不用去皮用清水多清洗几道，将红薯外表面的杂质清洗干净即可。洗干净的红薯还需要用刀将其头尾切掉，然后准备一个小铁叉或者是牙签，并在红薯的表面用力插上一些小孔。这样红薯在制作的过程当中，就能够更快的成熟。



2、然后把准备好的红薯，直接放入到电饭锅当中，并将其摆放均匀，在此过程中，不要往里面加入清水或者是食用油。最后只需盖上电饭锅的锅盖，让红薯在锅中焖上半个小时左右，等到电饭锅跳至保温键时，即可开盖把烤好的红薯取出锅进行食用。制作好以后的红薯，我们也可以看到在其表面上有很多的裂纹，如果红薯还没有成熟的话，我们需要再次盖上盖子，对其进行烤制一小会儿。



3、如果你想分辨红薯有没有烤制好，有一个非常实用的方法，那就是准备一只筷子，将其轻轻地插入到红薯当中，如果能直接插入到红薯中，证明红薯已经烤熟。红薯被取出以后，我们可以看到，在电饭锅锅底会有一些粘稠状的液体，其实并不是红薯被烤焦了，而是红薯中分泌的一些密汁，密汁越多证明红薯烤得越好。



【小贴士】

1、用电饭锅去对红薯进行烤制，我们完全不用担心电饭锅会因此而受损，现如今的电饭锅，大多数都是有烤制功能的。

2、对红薯进行烤制的过程中，切记不要往里面加入清水，不然做出来的红薯，就没有那样的香糯了。

3、做好以后的红薯要趁热食用，冷了的红薯会有些噎人。