适合家庭日常的简单汤有番茄蛋花汤、冬瓜排骨汤、丝瓜肉丸汤、鲫鱼萝卜丝汤、木耳肉丸汤等等，以番茄蛋花汤为例说明：
食材和辅材：蛋2个，西红柿2个，盐适量，葱花适量，鸡精适量勺。
具体步骤如下：
1、西红柿开水烫后剥皮，切薄片，锅热下油盐，鸡精，翻炒至浓稠状。
2、适量清水，一般建议用汤碗盛水放入。
3、鸡蛋打花准备，注意不用放盐。
4、西红柿汤烧到滚开，注意大火一直滚开状态，接着下一步。
5、加入清水勾兑好的生粉水。再以同样手法加入鸡蛋，一定要一圈一圈慢慢加入，鸡蛋下去是一条条一丝丝的状态。
6、最后出来效果，可以自行撒上葱花。非常鲜美。
1、上汤娃娃菜：这道汤的做法相当的简单，家中如果有娃娃菜的话可以直接做，它的配菜可以放一些胡萝卜或者花菜之类的东西，大家可以根据自己的喜好去进行搭配。
这道汤口感是非常的清淡，大家如果想吃得比较精致一点，建议大家往锅中再加入一些火腿肠或者说虾仁都行。煮好的娃娃菜吃到口中非常的烂，并且娃娃菜当中还含有非常高的维生素，不仅味道鲜美，而且非常适合老人孩子们吃，大家有空可以在家里面做一下。
2、菌菇汤：说起菌菇汤小编平时在家中也经常做着吃，因为小编比较注重营养搭配，夏天吃一些蘑菇对我们身体还是非常有好处的。
这么一道营养健康的汤，吃到口中非常的鲜，我们在做的时候可以往里面加入一些蔬菜，豆腐，火腿肠也是可以的，汤喝到胃里面是非常暖和。并且蘑菇吃到嘴里面又嫩又滑，非常的不错。
3、豆腐鸡蛋汤：酸酸香香的感觉，瞬间可以打开你的食欲。盛上这样一碗汤，泡着米饭吃，味道相当的不错。并且色相非常的好，有空大家在家中也可以做着吃。
4、冬瓜丸子汤：做法是非常的简单。只需要准备一个冬瓜，准备一些丸子，如果家中没有丸子，可以准备一些虾仁或者胡萝卜搭配着，根据自己的口味熬出一锅汤来，其实这道汤最重要的还是冬瓜，因为冬瓜的营养价值非常的高，在夏天吃特别的合适。
5、南瓜汤：南瓜汤做起来非常的容易，我们只需要将南瓜蒸熟以后，放入热水中将它煮熟。煮熟以后直接可以端上来吃，如果大家口味偏甜的情况下，可以往南瓜上撒了一些白砂糖。
或者说大家如果想吃咸的话，在做汤的时候，可以往汤中撒入一些盐，在出锅的时候撒上一些葱花，机上几滴香油，吃起来相当的美味，而且做起来非常的省时间。
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