番茄金针菇豆腐汤
食材：
西红柿1个，豆腐1块，金针菇1小把，小葱2根，蒜3瓣，味精适量（也可以放鸡精），盐1勺。
做法：
1、番茄划十字放入碗中从上往下倒开水去皮，这一步一定要小心。
2、豆腐切成块，金针菇去根洗净撕成小朵。
3、锅中倒油，油热放入蒜片炒香然后倒入番茄丁翻炒至软烂有汤汁，加入两碗水煮开。
4、放入豆腐和金针菇煮熟，加一勺盐少许味精或鸡精，搅拌均匀。
5、出锅撒上葱花即可。酸爽可口的金针菇豆腐汤好了！
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2、豆腐切成块，金针菇去根洗净撕成小朵。
3、锅中倒油，油热放入蒜片炒香然后倒入番茄丁翻炒至软烂有汤汁，加入两碗水煮开。
4、放入豆腐和金针菇煮熟，加一勺盐少许味精或鸡精，搅拌均匀。
5、出锅撒上葱花即可。酸爽可口的金针菇豆腐汤好了！