答:一、做胡萝卜片炒芹菜需要的食材:
芹菜300克、胡萝卜200克、盐2勺、生抽2勺、鸡精2勺、大蒜10克、小米辣10克。
二、胡萝卜片炒芹菜的做法:
1、把芹菜切成段。
2、把胡萝卜切成片。
3、把大蒜切成末。
4、把小米辣切成圈。
5、热锅热油,放入大蒜末、小米辣,翻炒1分钟。
6、放入胡萝卜片,翻炒2分钟。
7、放入芹菜段,翻炒3分钟。
8、加入盐。
9、加入生抽、鸡精。
10、翻炒3分钟就可以出锅了。
11、最后把胡萝卜片炒芹菜装盘。
胡萝卜片炒芹菜的小窍门:
芹菜可以挑选比较嫩的,这样做出来的胡萝卜片炒芹菜比较好吃。