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带鱼的正确做法是什么?
如题所述
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推荐答案 2020-12-26
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第1个回答 2020-07-01
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带鱼
除了炸,还有哪些家常
做法?
答:
第一种家常做法:糖醋带鱼
食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。 2、锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁边...
家常
带鱼的做法
答:
带鱼切段后放在小盆里,加料酒、姜片和盐腌制半小时后再控干水分,待用。鸡蛋打散
。做法步骤:1、起油锅,烧至8成热时把带鱼蘸上蛋液放在锅里,炸至带鱼表面金黄色时捞出来沥油。2、带鱼炸好后留点底油,下葱段、姜片、蒜片和八角爆香,再放料酒、白糖、醋和适量清水,烧开。3、倒入炸好的带鱼...
带鱼的做法
答:
1、带鱼清洗切段,加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟
;2、油烧五成热,逐块下带鱼,小火炸至金黄色捞出沥油;3、烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红,加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过的带鱼稍焖入味,至汁稠浓,加少许香油翻炒均匀出锅。二:豆豉蒸带鱼 制作:(1)带鱼...
家常
带鱼的做法
大全?
答:
做法:1:带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉
2:锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁边,放入葱姜蒜小米辣爆香 3:淋入调好的糖醋汁,盖上盖子中火焖煮5分钟,再淋入半碗水淀粉,收汁撒芝麻小葱即可 红烧带鱼 所需食材 带...
怎样做
带鱼
才好吃
??
答:
做法
:①将
带鱼
清洗干净。切成长段,放入大碗内,加入精盐、绍酒、香油拌匀,腌30分钟。②锅置火上,带鱼逐块下入油中,炸至金黄色时,捞出,控净油。③将剩余的芡粉加水调匀。④炒勺置于火上,加入一点开水,放入牛奶、番茄酱、精盐,搅匀。等汤烧沸时,加入水勾芡,放味精,搅动一下,浇在鱼上...
带鱼的
烹饪
方法
有哪些?
答:
下面我们就来给大家分享一下
带鱼的做法
,希望大家会喜欢。一、干炸带鱼干炸带鱼是非常受大众欢迎的带鱼吃法,首先将带鱼切段然后清洗干净。清洗干净的带鱼加入料酒、食盐以及胡椒粉、花椒粉腌制两个小时左右。腌入味之后将带鱼里面加入一些面粉和淀粉调拌均匀,让带鱼上面均匀的裹上面粉。然后国内倒入适量的...
带鱼
5种最好吃
的做法是什么?
答:
做法
:第一步,
带鱼
处理干净后切段,放入少许盐、料酒、葱姜水、花椒粒抓捏均匀后腌制,腌制好的带鱼裹上一层面粉;第二步,在锅内依次放入香油、黄酱、黄酒炒制均匀。(比例为1:1:1);第三步,小葱切碎,热锅凉油,依次放入蒜、葱、大料炒制,出香味后放入带鱼、料酒;第四步,在锅内放入醋...
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