印度是我国的邻国，同样与我国都是人口大国，也是古代四大文明古国之一。地域广阔，在美食文化方面也有自己的特色，那么去过印度的朋友都知道，印度菜很多都是糊糊状，那么印度菜真的全是糊糊吗？
印度美食文化与我国有很大的差异，因此去过印度旅游的很多朋友都知道印度的食物很多都是糊糊状的，不像我国的美味菜肴有很美观的外形。而且菜色的外形美观是很重要的，没有一个美观的外形可能就会影响食欲。而印度在美食方面有很大的不同点，众所周知咖喱起源印度，因此印度人在用咖喱作为调料，是极其视为重要的。在印度无论如何贫穷的人家，在做食物的时候一定要放咖喱以及很多的香料调料。所以在做食物的时候，因为放了香料，所以做出来的菜很多都是用糊糊状的。
印度菜虽然大部分看起来都是糊糊状的，但其美味程度还是很高。香料本来就可以改善食物的味道，因此香料放入后食物味道也会得到很大的改善。其实在印度，许多人还会做油炸类的小吃。比如说印度的飞饼，这是我们广大朋友比较熟知的应用一种菜色，其做法不仅有很好的表演性质，让人欣赏其做出来的味道，也是十分的美味。此外印度的香米口感也十分的不错，因此做成油炸类的小吃也吸引着广大的外国旅客，像这些美食就不是糊糊状。
印度的美食文化源远流长，其食物的外形与其国家的文化发展有关。但因其有香料的存在，口感十分的细腻，因此小编建议没有去印度游玩的朋友，一定要尝试一下，不要因为其糊糊状影响了食欲，吃一下能够带来不同的感受。
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