做米饭别直接加水下锅，多加哪几步，味香，孩子爱吃？

Question

如题所述

Answer 1

煮米饭千万别立即放水入锅！减少了2步，怪不得白米饭味道不好，孩子不爱吃平常大多数人煮米饭，都非常的敷衍塞责，立即用温水淘一淘洗一洗，就放水把稻米立即入锅煮了，再好米煮下来也没有一点香气，不香的白米饭会使餐桌立即丧失一大半的影响力。

特别是在是孩子们吃不下许多太辣的菜，只吃一些十分清淡的食物品，因此想要提高小孩的胃口，让她们吃的更多，首先就是要提升白米饭的品质。现在就教给大家：煮米饭不要再放水立即下锅了！减少了这2步，怪不得白米饭味道不好，孩子不爱吃！

一、小水泡米：这个可能大家都知道。

便是稻米在入锅煮以前，先用清水或冷水泡一泡，可以有效的提升稻米的糯性，将稻米的香气激发起来，再入锅蒸制，蒸出来的稻米就会更加香，但又小水泡米也无法泡很久，15-20分钟即可，不然稻米非常容易煮太酥烂。

二、泡米时加一点它：芝麻油、食用油、动物油、食用醋、纯粮酒、食用盐

之上说的这些餐厅厨房比较常见的调味品，在泡米时加入进来任意一种，略微加一点点，就可以让煮好的稻米变香，粒粒分明，比之前美味数倍！在其中需要注意的是，倘若添加动物油，必须要先用少量温开水把它融化，再倒入水里泡米，且泡米时水流量没有那么多，略微未过稻米就可以，泡米效果更好。

每个人都有自己喜欢的记忆中的味道，每个人都有要想去学做出来的特色美食。希望你今日带来你的这一共享，会获得你的喜爱。大家记忆中的味道是什么？赶紧来给我留言分享！点击关注，下一次给大家大量记忆中的味道。请使用你的关注点赞、个人收藏来给我多一些的激励和支持吧！

Answer 2

在大米中加入少量的食盐、少许猪油，这样煮出来的米饭会又香又软。 在煮饭时，在加入的水里滴入几滴白醋，煮出来的米饭会更加洁白，味道更加香。在煮新鲜饭的时候，把剩饭倒进已经放好水的米上面去煮，等米饭煮熟了以后，剩饭和新鲜饭味道就会完全融合，没有差别。

Answer 3

做米饭别直接加水下锅，之所以要放到温水里泡，那是因为这样能够增强米饭的糯性。孩子特别爱吃

Answer 4

其实你可以选择在加了水之后放几滴香油。这样吃起来的米饭特别的软糯，而且也特别的香。或者说也可以放一点蔬菜

Answer 5

首先洗米之前要浸泡十分钟，然后再清洗两遍再下锅，其次煮的米饭可以加几滴油，最后煮好的米饭要闷一会，这样做出来的米饭又香又软，孩子爱吃。