沿海地区,一般是拿来炒菜吃的,加个鸡蛋,可以做成虾酱炒蛋,然后再卷个煎饼,就可以当作主食吃,做好之后,吃起来鲜香美味,味道棒极了,下面就给大家介绍一下如何制作虾酱煎饼。
虾酱煎饼
食材:虾酱,鸡蛋,葱,大葱。
起锅烧油,油要多一点,等到油热之后,把虾酱放入锅中,然后用勺子不停的翻炒,翻炒均匀之后,把葱花放进去翻炒。
准备一个小碗,把几个鸡蛋打入碗中,再往碗中加入适量的食盐以及清水,然后搅拌均匀,再把这个鸡蛋液倒入锅中翻炒,炒到没有汤汁时,我们的虾酱炒鸡蛋就做好了。
准备好一张煎饼,先放入一些虾酱炒鸡蛋,然后放一些葱丝,这样卷起来,我们的虾酱煎饼就制作好了,咬上一口非常的鲜美,每次可以吃上5~6个,不仅美味而且饱腹。