很多绿叶菜包括白菜和土豆炖在一起都很好吃。土豆切厚片。
各种干菜和土豆也很配。
东北乱炖。土豆、茄子、豆角、西红柿、青椒，可以凑在一起吃。想吃荤的，放点肉片。青椒要少放。这个菜还有放粉条的。
东北酸菜、冻豆腐、五花肉，炖上一锅，既可下酒又能下饭。五花肉切片炒香，然后下入酸菜略炒，加水和冻豆腐一起炖。这个菜不要放酱油，放了酱油既不好看也不好吃。可以准备酱油碟，蘸着吃。菜里可以放粉条、粉丝，海带。还可以放干海鲜，这就是辽宁风味了。炖酸菜不要用铁锅，酸菜会腐蚀铁锅，炖完酸菜，做菜粘锅。可以在铁锅里炒，然后放到砂锅或者不锈钢锅里炖。
鱼类，和五花肉、水发香菇都比较配，炖在一起好吃。鲜香菇也可以，但是不如干香菇香。
蘑菇、木耳，加上青菜，炖一锅很好吃，可以放腐竹，放点土豆也不错。也可以放黄花菜，但是要少放，抢味。同样，蘑菇也是泡好的干蘑菇吃着香。喜欢吃肉的，放点猪肉，五花肉最好。这个菜不需要炖很久，炒一炒，加点水烧一下就可以。
萝卜、面筋球、海米。萝卜要用那种红色的大萝卜，切厚片。海米用水略泡，下锅用油炒香，然后放萝卜同炒。萝卜要炖透，成半透明。少加水，因为萝卜会出水，这个菜出锅时油汪汪的才好吃。但水也不能太少，否则面筋煮不透。这个菜放点青菜叶子也可以，临出锅的时候放。最好别放肉，这个菜素的好吃。如果炖到最后水汤汤的，那就加点粉丝，味道不错，粉丝要泡软了放进去。如果汤水不是很多，勾个薄芡也可以。这个菜可以用花椒炝锅，比较香。爱吃辣的，出锅前可以放些小米辣，好吃又好看。
这个回答居然有人看，看来大家都是热爱生活的人，那就再说几句。
有个词叫“折箩”，就是把各种剩菜倒在一起，加热食用。这个“折”好了也挺美味的。
逢年过节，做一桌子菜，难免会有剩的，这时候就可以折箩了。折箩要好吃，也有讲究。首先，要分门别类地放在一起，比如炖菜和炖菜，炒菜和炒菜；其次，鱼类不能和别的混装；还有，酸甜口突出的菜不能和别的混在一起，比如咕咾肉、锅包肉。再有，菜汤多的剩菜不能折箩，不然看着像泔水。
我比较喜欢把各种炒菜兑在一起，加一点点水烧一下，十分下饭。
最后，还有个前提，必须得是自己家人的剩菜，不然这种吃法那可太恶心了。
还有非常经典的白菜炖豆腐，好吃又健康。大白菜竖着切条，斜刀横着片成片也可以，豆腐切块或者厚片。如果白菜切条，那豆腐最好切块，白菜切片，豆腐也切片。花椒、葱花炝锅，下入白菜大火炒香，加水和豆腐，炖到白菜有些透明即可。这个菜最好别放酱油。这个菜吃的是食材本味，调味越简单越好，加点盐就很好吃，不用炝锅也行。
圆白菜炖豆腐也很好吃。圆白菜略有十字花科植物的刺激性气味，这个菜可以调味重一些。
雪里蕻炖豆腐也不错，用腌制的雪里蕻。同样，腌制的萝卜缨子、芥菜缨子，红薯叶子也可以炖豆腐，都很好吃。在本地，芥菜缨子指的就是芥菜，南方有的地方叫大头菜，有的也指芥菜疙瘩长在地面上的叶子，这东西和雪里蕻、萝卜是一类植物，都是十字花科。红薯叶子也叫地瓜秧。这些食材不加腌制，用新鲜的做也可以，带些辛辣，别有风味。用它们炖冻豆腐也好吃。
在我们的生活当中有很多食物看起来完全不打卡，但是在一起却格外的好吃，比方说青芒果搭配辣椒、熟芒果蘸酱油，苦瓜配雪碧、面包老干妈等等。
一、青芒果搭配辣椒
很多人刚开始看到这里都感觉有些不可思议，这两个食物看起来完全不相关，是怎么联系到一起的呢？青芒果单独吃起来并不好吃，比较酸涩，让人难以下咽，但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃，这样搭配虽然看起来比较奇怪，但是味道却特别的好吃。
这种小吃很具有当地特色，除了青芒果之外，李子，石榴等等也都可以这样去吃。
二、芒果和酱油
芒果搭配酱油实在有些颠覆我们的认知，没有吃过的人会难以接受，总感觉芒果单独吃起来味道很好，为什么一定要蘸着酱油呢？但是这确实是闽南地区的一种吃法，芒果蘸上酱油之后味道会感觉更加的甜，除了芒果之外，菠萝、杨梅、西瓜等等其实也都可以这样去吃。
三、面包搭配老干妈
面包属于比较西方的食物，而老干妈则是我们国家的特色美食了。不知道大家有没有尝试过，把面包稍微烤一下，之后再抹上一些老干妈，要比果酱更好吃，不会感觉到甜腻，而且别有一番风味。
四、雪碧配苦瓜
雪碧绝对是夏日饮品，但是苦瓜大部分的人都无法接受，因为实在太苦了，吃完之后整个人都感觉有些不太好。如果把这两者结合在一起，其实完全可以作为快乐肥宅水。我们先把苦瓜切片之后把里面的字去掉，然后在里面倒上冰雪碧，如果有柠檬的话可以再放上两片柠檬，这样喝起来的味道是甜中带酸，还有一些苦味，味道绝对超乎想象。
