如题所述
炸鸡腿好吃又很容易制做,在家就能轻松完成享受美味。
炸鸡腿的制作方法:
锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;
将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊;
面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊;
调制好的全蛋糊;
腌制好的鸡腿裹面糊;
再裹面包糠;
放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄即可。