77问答网
所有问题
当前搜索:
麻辣炒鸭血的做法
我妈做的
麻辣鸭血
答:
韭菜
炒鸭血
准备食材:鸭血,韭菜,蒜头,姜,泡椒,剁椒,花椒
做法
:1.起锅烧水,水开下切好的鸭血汤至变色,捞出沥干水分备用2.再净锅热油,倒入蒜头,泡椒,剁椒,姜,蒜和花椒还有一勺郫县豆瓣酱炒出香味,倒入半碗清水,加半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒几下3.等煮沸后倒入鸭血,小火...
鸭血
怎么做
视频时间 00:57
鸭血
怎么做
视频时间 00:57
鸭血
怎么做
答:
韭黄
炒鸭血的做法
原料 韭黄200克,熟肥肠1/4根,鸭血1块,酸菜1/4片,姜3片,辣椒1个,蒜末少许。A:
辣
豆瓣酱1大匙。B:酱油、米酒各1/2小匙,花椒粉、糖各1/4小匙,香油1大匙,鸡精、胡椒粉、醋少许。制法 (1)熟肥肠、鸭血切条状;韭黄洗净切段;酸菜、辣椒、姜片均切丝。(2)热油...
鸭血
怎么吃
答:
酸菜
鸭血
原料:鸭血、酸菜、野山椒。制法:用葱油将酸菜、野山椒
炒
上味,加泡菜汁下鸭血小火烧入味,勾芡即成。特点:
麻辣
爽口。鸭血粉丝汤 南京名小吃,口味鲜、香,价廉物美,广受男女老幼的喜爱。鸭血粉丝汤制作十分简单方便,只需将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中烫熟后,将粉丝和鸭血汤倒入...
麻辣鸭血
粉丝
答:
麻辣鸭血
粉丝 食材 鸭血 韭菜 粉丝 葱姜蒜 香菜 火锅底料
做法
1.粉丝煮软捞出,鸭血切小块焯水 2.锅里倒油加入葱姜蒜
炒
香,再加一块火锅底料炒散,加水大火煮开 3.锅里加入韭菜段和鸭血煮一煮,然后加入粉丝煮软,最后加适量酱油调味,放入香菜 葱花即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收...
今天吃香
辣
下饭的酸菜烧
鸭血
答:
今天吃香
辣
下饭的酸菜烧
鸭血
食材:鸭血、腌酸菜、青红辣椒、姜蒜、小米辣调味:生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、红油豆瓣酱
做法
:1.准备鸭血青红辣椒、酸菜沫、姜丝、蒜沫、小米辣 2.锅中烧热油,把酸菜、配料煽
炒
出香味 3.加入适量开水煮开 4:蚝油半勺、料酒半勺、生抽1勺、胡椒粉、盐少许调味...
血鸭炒红署粉怎么做
答:
食材明细 鸭2000克 胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 味精3克 小葱15克 大蒜(白皮)25克 花生油30克 香油10克 料酒35克 酱油4克
炒
血鸭
的做法
详细步骤 1. 取净碗一只,先装好料酒15 克,把鸭由颈下杀一刀,让
鸭血
流入碗内,用筷子搅匀;2. 再将鸭子浸在沸...
鸭血
是如何制作的
答:
如果你想要鸭血凝固后不变回原来的液体的话,也好办,加热!因为血液的凝固是因为蛋白质的变性,而超过一定温度的蛋白质变性是不可以还原的,所以你只要加热到血蛋白失活变性了,之后不管在什么温度它都不会变回液体。
鸭血的
营养价值:1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用...
血
鸭
是哪里的特色菜?
答:
新田人喜欢将富硒黄豆、陶岭辣椒佐之,有时候还放些芝麻,做出来的新田血鸭香
辣
可口,色泽油亮,味道别具特色。
制作方法
1:1、首先取
鸭血
时一定要用盐将血搅成糊状,(这点很重要,也是关键的地方,标准是用筷子可以将鸭血整块夹起)2、将鸭肉剁碎用放油大火
爆炒
,将血水炒干,放作料(新田黄沙溪人...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜