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麻婆豆腐的做法大全
谁知道
麻婆豆腐的做法
答:
麻婆豆腐的做法
(图解)1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。3....
麻婆豆腐的
家常
做法大全
视频时间 04:31
麻婆豆腐的
简单
做法
答:
麻婆豆腐的简单做法 用料 主料豆腐1块牛肉100克 调料花生油适量食盐少许酱油适量葱适量姜适量料酒适量水淀粉适量豆瓣酱适量白糖少许花椒粉适量青蒜1根辣椒粉适量
麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐其实做法一点不难,今儿咱就来这道下饭菜,俺按俺滴家常做法做滴,不是最正宗滴,口味很家常,做法很简单,原料不...
麻婆豆腐做法
?
视频时间 02:26
家常
麻婆豆腐的做法
?
答:
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜活;麻婆豆腐并不是像我们想象中那样,把豆腐往锅里一扔,加水各种麻辣粉就可以的。麻婆豆腐要焯水,还要用水淀粉勾芡,除了加豆瓣酱,还要加豆豉,麻婆豆腐里加入牛肉和牛肉汤,让豆腐吸收牛肉的香味。这样说还是比较抽象,下面我们来学习下
麻婆豆腐的做法
:...
这个
豆腐的做法大全
你肯定不知道
答:
你知道多少豆腐的做法大全呢?今天小编就跟大家讲讲
麻婆豆腐的做法大全
。麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一、属川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感。一、麻婆豆腐的做法大全 1、食材明细 主料:卤水豆腐一...
麻婆豆腐
怎么做好吃
答:
麻婆豆腐
好吃
的做法
是选老豆腐,做前先焯水,喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧! 【麻婆豆腐】 食材:老豆腐500克、猪肉末半斤、豆瓣酱3勺、酱油一勺、盐3克,老抽半勺、花椒油一勺、葱姜蒜末各10克、水淀粉20克。 制作过程: 1、我们先将买回来的老豆腐切成大约3cm大小均匀的小方块,放入盆里备用,葱姜蒜切末备用。 2...
小白
麻婆豆腐做法大全
答:
【主料】肉馅一点南
豆腐
一块 【辅料】葱花若干姜末若干花椒面少量 步骤1 首先将花椒放在锅内拷一下,目的是将花椒内水分完全拷干,目前市面上就算是干花椒也会有少量水分,这样能够保证花椒面麻香。注意不要使用大火以免花椒出现糊锅现象 步骤2 拷完后的花椒放在石头就子里进行压面操作 步骤3 花椒压面...
麻婆豆腐的
制作方法?
答:
因为她的脸上有麻子,所以她擅长的这道菜后人就称为“
麻婆豆腐
”。原料:豆腐、五花肉、葱、姜、蒜、红尖椒、绿尖椒、豆瓣酱、料酒、红烧汁、海天酱油、白糖、辣椒粉、生粉、鸡精、盐、油、花椒。
做法
步骤:第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉,为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的豆腐...
麻婆豆腐做法大全
家常
答:
材料 内脂
豆腐
,肉末,青蒜,香辣豆豉酱,料酒,生抽,盐,糖
做法
1.豆腐切小块。(直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里)2.青蒜的蒜白和叶子分别切成末 3.油锅烧热后,倒入蒜白爆香 4.倒入肉末炒至变色 5.调入豆豉酱 6.倒入适量水,料酒,生抽,少许盐和糖煮开。(用高汤味道更好)7....
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