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鸭腿怎么腌制好吃
鸭腿怎么腌制
方法
答:
天气渐渐寒冷起来,又到了可以
腌制
咸货的季节。虽说腌制食品吃多不好,但是还是禁不住那种咸香味的诱惑呀!食材 冷冻
鸭腿
适量 盐 适量 花椒 适量 方法/步骤 把花椒和盐放在炒锅里翻炒。请点击输入图片描述 翻炒至盐发微黄,散发出花椒味即可。请点击输入图片描述 把已经化冻的鸭腿均匀地擦上一层...
鸭腿怎么腌制好吃
?
答:
麦芽糖加入烤肉酱、生姜抓匀用于
腌制鸭
肉
好吃
,具体做法如下:准备材料:鸭肉500克、烤肉酱30克、生姜4片、麦芽糖30克。一、主要食材。二、
鸭腿
放入清水中浸泡2小时去除血水。三、浸泡好的鸭腿放入容器中,加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。四、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。五、腌渍好的鸭...
怎样腌制鸭腿
答:
调料:南乳2块、南乳汁2匙、盐2克、酒5克、蜂蜜10克、红烧酱油2匙、五香粉1克 做法步骤:1、各材料,鸭只买
鸭腿
,因为好操作,要是炉子够大,用整只鸭也行,姜切丝,蒜切碎,小葱切段 2、把鸭腿清洗好,滤干水分,把调味料(除蜂蜜外),全放在鸭腿上 3、姜丝,蒜碎,小葱段也与
腌
料一...
冬季
腌制鸭腿
要放那些腌料,各放多少?
答:
盐200g 花椒适量 八角1只
腌鸭腿
的做法 步骤1 鸭腿洗净控干水分 步骤2 盐,花椒,八角放炒锅里炒出香味晾凉 步骤3 在每只鸭腿上均匀抹上料盐 步骤4 两三天翻动一下,一周后就可以挂出去晾晒了 步骤5 等到鸭腿晒到半干就可以吃了,剁小块上锅蒸熟就可以了 腌鸭腿的烹饪技巧 10...
冷冻的
鸭腿怎么腌制
答:
准备材料:
鸭腿
、盐、花椒 1、把花椒和盐放在炒锅里翻炒。2、翻炒至盐发微黄,散发出花椒味即可。3、把已经化冻的鸭腿均匀地擦上一层花椒盐。4、这个初冬季节放在室温腌渍三天,待盐入味后即可。5、腌渍三天后,用温水把鸭腿清洗干净。6、清洗干净后用绳子拴起来挂在朝阳通风处晾晒至出油即可。
福建人
鸭腿
的
腌制
方法
答:
这里酱油的数量最好刚好能够把
鸭腿
淹没九分,这样就不会浪费酱油了。4.记得,一定要盖上盖子。一般
腌制
两天之后,就可以拿上来煮了。当然可也以挂起来风干,风干的天数看我们当地的天气哦,一般都是冬天可以风干起码半个月的,夏天就不能风干太久了。大家一定要好好享受鸭腿的
美味
,哈哈,一起加油。
腌咸
鸭腿怎么腌制好吃
?
答:
咸
鸭腿
是一个很
美味
的食物,但是很多人在准备制作的时候会手忙脚乱,谁都有第一次尝试的。当初第一次尝试的我也是一样的手忙脚乱,这里就详细的把一些收获跟大家一起分享。1.首先确定一下咸鸭腿有两种,一种是
腌制
的,过一段时间直接拿出来做菜;一种是先用盐等调料腌制,然后挂起来风干,这两种...
腊
鸭腿怎么
做
好吃
答:
3、锅内下盐、花椒、八角、香叶、陈皮、辣椒等炒香,切记不要大火,不然会将盐炒糊。4、倒入白酒
腌制
5分钟,再倒入炒好的花椒盐腌制均匀。5、腌制好的
鸭腿
,放置阴凉的地方放两天就可以晾晒了,可以风干也可以直接晒干,大概晒个十天左右,出现滴油的情况就可以了。6、需要注意上锅蒸之前用水泡半个...
腊
鸭腿怎么
做才
好吃
?
答:
做清蒸腊
鸭腿
非常
好吃
。一、鸭腿洗净切块,抹上适量糖,倒上1勺料酒,放入适量的葱段,姜片,蒜片
腌制
1个小时。二、腌好之后放入盘中,锅里加适量的水,放入蒸屉,把盘中放在蒸屉上,盖好盖子中火蒸30分钟左右即可出锅食用了。
腌制
的
鸭腿怎么
做
好吃
答:
腌制
腊味
鸭腿
的做法 食材用料:鸭腿 1个、花椒 3勺、盐 5勺、白酒 2勺。步 骤:先把盐和花椒放锅里炒香,约5分钟左右,不用放油的;然后把炒好的料,放到碗里压碎花椒,可以用擀面杖一头压;接着,先用白酒把鸭腿两面均匀的抹上,再抹花椒盐,抹一半的料,放置在碗里一下午,要是晚上做...
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