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鸭腿怎么腌制好吃
腊
鸭腿怎么腌制
?腊鸭腿的腌制方法
答:
不管是鸭腿还是鸡腿,一般家禽类的腿部肉质都比较
好吃
。因此,市场上会单独拿出来卖,而且做法还很多种。其中比较受大家喜爱的就是腌制鸭腿。那么,腊
鸭腿怎么腌制
?腊鸭腿的腌制方法 原料:鸭腿2个、50度以上白酒、砂糖、生抽、老抽 做法 1、鸭腿洗净沥干用白酒,砂糖,生抽,老抽混合腌制24小时。(鸭腿...
风干的
鸭腿怎样腌制
的
答:
4.记得,一定要盖上盖子。一般
腌制
两天之后,就可以拿上来煮了。当然可也以挂起来风干,风干的天数看我们当地的天气哦,一般都是冬天可以风干起码半个月的,夏天就不能风干太久了。风干
鸭子怎么
做
好吃
:风干椒麻鸭 食材准备 新鲜
鸭腿
3只,高度白酒适量,盐,白糖,麻椒适量。方法步骤 1、将麻椒用刀...
盐水鸭腿的做法步骤图,盐水
鸭腿怎么
做
好吃
答:
盐水
鸭腿
用料 鸭腿 4只 花椒 若干粒 盐 100克 八角 4个 姜 2片 首次成功的盐水鸭腿的做法 平底锅里放入细盐和花椒粒以及两颗八角,小火翻炒五分钟,直至盐变成淡黄色。将鸭腿冲洗干净,正好花椒盐也稍凉下来,用厨房纸稍稍印干鸭腿表面水分后,把花椒盐均匀抹在每个鸭腿上。...
怎样
风干
鸭腿腌制
方法
答:
风干
鸭腿
的
腌制
方法步骤:步骤 1.鸭腿泡净血水后沥干水分,抹上盐、白酒、老抽,两面都抹均匀加入生姜片进冰箱冷藏腌制12小时 2.之后放入烤盘 3.烤箱200度预热后进入烤30分钟 4.同时准备调料 5.烧卤水汁;锅内倒入清水,水量大概能浸没鸭子,倒入所有调味料 6.加入3调羹生抽和1调羹老抽 7.加入冰糖...
生抽
腌制
腊
鸭腿怎么
做
答:
腊月里来怎么可能少得了腊味的存在呢。腊鸭腿是取鸭子的大腿部位,加以几种配料一起腌制凉晒而成,口感柔韧、香味纯厚,芳香可口,食用具有增进食欲、健脾开胃的功效,无论是男女老少都非常的爱吃。那么腊
鸭腿怎么样腌制好吃
呢?大家一起来了解下腊鸭腿的简单做法!4 腊鸭腿的制作方法 主料:鸭腿5个、...
腌制
20斤
鸭腿
需要多少盐
答:
如果做“腊
鸭腿
”的话,
腌制
20斤鸭腿需要0.5斤盐。做法如下:材料:鸭腿2200克(约10个),糖10克,泡菜盐55克,白酒10克,花椒12克 步骤:1、鸭腿洗净沥干。2、泡菜盐、花椒小火同炒,炒出香味,趁热倒在鸭腿上,揉搓后入糖、白酒再揉揉。3、鸭腿码放整齐,上面最好放重物压着,每天翻动...
盐水
鸭怎么
做
最好吃
?
答:
其肉质细嫩、肥而不腻、鲜香诱人,一只上好的盐水鸭集香、鲜、酥、嫩等优点于一身,所以也是农产品地理标志之一,南京这座城市一年就要吃掉1亿多只鸭子,可见其
美味
难以阻挡。 解释完了盐水
鸭好吃
的关键,那么下面我们就分享一下具体做法,大家弄整个鸭子有点麻烦的话,可以在家自己做几个
鸭腿
吃,也是很不错的哦!
我要做
鸭腿
卖
怎么
做才
好吃
,?
答:
8.【
鸭腿
的
腌制
过程】9.洗好的鸭腿鸭皮朝下,放在调料盆内 10.放入腌制香料生姜、大葱段、八角、小茴香和香叶 11.加入1勺自制花椒水 12.加入1勺酱油 13.加入适量的食盐 14.加入少量的白糖 15.用手反复揉搓鸭腿几次 16.使食盐与白糖溶化,鸭腿表面都均匀的沾有调味料 17.把鸭腿连同调味料都...
咸
鸭
的
腌制
方法
答:
食材清单 鸭脚:适量、盐:200g、花椒:适量、八角:1个。1、
鸭腿
洗净控干水分。2、盐,花椒,八角放炒锅里炒出香味,然后晾凉。3、在每只鸭腿上均匀抹上料盐。4、放在容器里,盖好盖子,两三天翻动一下,一周后就可以挂出去晾晒了。5、晒干即可。
怎样
自己做盐水
鸭
答:
卤汁用材料 重点:白芷是制作老卤的关键,也是老卤汁的精髓!!制作卤汁:锅中加清水放入葱姜、料酒、1个八角、1个桂皮、2片香叶、2片白芷,烧开,家庭老卤汁就做好了,就是
这么
简单 水开后,将提前
腌制
好的
鸭腿
放入老卤料中 全程小火煮,中间煮的时候可以给鸭腿翻个面,煮30分钟后关火 捞出鸭...
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