77问答网
所有问题
当前搜索:
鸭腿可以腌制多久
秘制烤
鸭腿
怎么做
答:
主料
鸭腿
1个 辅料番茄1个(切成片)香葱默默适量 配料生抽适量 白糖少许 胡椒粉可多点 蚝油1勺 海鲜酱适量 香葱一小扎(打个结)生姜片6片 食用油一点点 秘制烤鸭腿的做法步骤 1 将所有的调料和鸭腿放在有盖的容器里拌匀
腌制
,盖上盖子放入冰箱冷藏人味,大概两小时即可;2 把腌制好的鸭腿取出...
冷冻的
鸭腿
怎么
腌制
答:
先把
鸭腿
解冻、洗净并控干水分,然后把盐、花椒和八角放炒锅里炒出香味晾凉,之后在每只鸭腿上均匀抹上料盐,接着两三天翻动一下,最后是等一周后挂出去晾晒即可。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中...
怎么
腌
酱
鸭腿
好吃
答:
放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时,让其充分入味 5放少许油,将腌制好的鸭腿,放入用小火煎制直至焦黄并出油 6 将多余的油倒出,把煎好的鸭腿和
腌制鸭腿
的调料汁一并倒入锅中先大火烧开,后改小火闷顿十分钟,再次大火收汁,等汁快干时,倒入香油一并收汁 7大功告成....
腊鸭的
腌制
方法与晒
答:
其实说的腌制腊鸭做法很多,腌制的方法及过程也不一样,相信每年入冬以后家里都会腌制一些,比如腊肠,腊肉,腊鸡,和腊鸭,腊鹅也
可以腌制
哦。作为一个在酒店做过八年的厨师经验和大家分享一下腊鸭的制作方法。第一 宰杀四只养殖150天的鸭子,拔毛去除内脏,然后把鸭子的淋巴也去除掉,鸭子淋巴含种重金属...
腌鸭腿
放多少盐?腌鸭腿要多少盐一斤?
答:
腌鸭腿
的营养价值 盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。也是江南人夏天餐桌上不可或缺的时令佳肴。腌鸭腿的做法 腌咸鸭腿放盐...
平底锅煎奥尔良
鸭腿
几分钟
答:
再裹包裹粉裹好23小时就
可以
炸了,油炸时前撒上面包糠,炸鸡锁骨第一道大火把油加热到150度冒烟,快速把
腌
好的鸡锁骨放入油种,马上再。需要奥尔良乳酪烤
鸭腿
是一道美食,原料是冰鲜鸭腿新奥尔良鸡粉等,配料冰鲜鸭腿3只新奥尔良鸡粉20克乳酪1块盐适量姜5克白醋适量生抽适量蜂蜜适量因为做奥尔良鸡腿不进...
鸭腿
要盐
多长时间
阿
答:
如果做“腊
鸭腿
”的话,
腌制
20斤鸭腿需要0.5斤盐。做法如下:材料:鸭腿2200克(约10个),糖10克,泡菜盐55克,白酒10克,花椒12克 步骤:1、鸭腿洗净沥干。2、泡菜盐、花椒小火同炒,炒出香味,趁热倒在鸭腿上,揉搓后入糖、白酒再揉揉。3、鸭腿码放整齐,上面最好放重物压着,每天翻动...
鸭腿
煲仔饭怎么做比较好吃?
答:
鸭腿
的
腌制
时间越长,味道越入味,但也不宜过长,以免影响肉质。煮饭时注意火候的控制,避免煮得过于软烂或太硬。煎鸭腿时不要开火太大,以免外焦里生。焖饭时
可以
适当调整火力,确保米饭吸收足够的鸭腿和调料的香味。总之,按照以上步骤,你可以做出一道色香味俱全的鸭腿煲仔饭,无论是家庭聚餐还是...
盐水
鸭
怎么
腌制
视频时间 01:01
老北京脆皮烤鸭的
腌制
方法
答:
1、鸭子1只,洗净去内脏,用盐里外均匀的抹一遍。2、用蚝油、花椒粉、五香粉或13香调成酱,将腹腔抹一遍。腹中填葱段、姜片、桂皮、八角、香叶, 用牙签封口。5、 烧一锅开水,一直开大火保持水温,不断用开水浇烫鸭子全身约3分钟。使
鸭
皮紧绷。7、 放在通风处风干半天,鸭皮全干后,用蜂蜜、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜